Parrillas, carne en vara y preparaciones al fuego con el auténtico sabor de la leña, en un ambiente familiar en Guacara.
En Fogón y Brasas creemos que el verdadero sabor comienza mucho antes de llegar al plato: comienza en el fuego, en la leña seleccionada y en el tiempo dedicado a cocinar con respeto por la tradición.
Nuestra propuesta es un tributo a la cultura llanera y venezolana. Combinamos la intensidad de la carne en vara, la perfección de la parrilla tradicional y los sabores inconfundibles de nuestra cocina criolla.
"Fuego lento.
Sabor profundo.
Tradición que se comparte."
Una preparación que exige respeto. Necesita fuego vivo, maderas seleccionadas, paciencia absoluta y la experiencia de quien sabe leer las brasas. El resultado es un corte jugoso por dentro, con esa costra ahumada inconfundible que define nuestra tierra.
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Parrillas, carne en vara y preparaciones especiales para celebraciones y encuentros donde el sabor es protagonista.
"Excelente carne en vara, el sabor a leña es auténtico. El ambiente familiar lo hace ideal para el domingo. Sin duda la mejor opción en Guacara."
- Cliente Local
"Contratamos el servicio para una reunión y la atención fue impecable. La paella estaba exquisita, todos los invitados quedaron fascinados."
- Servicio de Catering
"La sopa a leña me hizo recordar a mi abuela. Tienen muy buen sazón y el trato del personal te hace sentir en casa desde que llegas."
- Visitante Frecuente
Fogón y Brasas A&E
Urbanización Los Naranjos
Sector 9, Casa 05-09
Guacara 2015
Estado Carabobo, Venezuela
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